Im Netzwerk der Ernährungsräte haben sich Ernährungsräte und Gründungsinitiativen aus Deutschland, Österreich, Italien, der Schweiz, Luxemburg und den Niederlanden zusammengeschlossen, um unser Ernährungssystem umzugestalten. Unter dem Motto “Ernährungsdemokratie Jetzt!” arbeiten wir bereits in 45 Städten und Regionen daran, unsere Versorgung regional, fair und ökologisch zu gestalten. Dafür müssen sich die politischen Rahmenbedingungen grundlegend ändern, wir brauchen eine neue Wertschätzung für Lebensmittel und ihre Produzenten, und Versorgungssystem, in dem jeder und jede nicht nur ein Recht auf Nahrung, sondern auch Zugang zu guten Lebensmitteln hat.
Aktuelles
Frankfurter Erklärung
Beitrag Ernährungsräte verabschieden Frankfurter Erklärung für gute Ernährung und Produktion „Wege zur Ernährungsdemokratie“ – unter diesem Motto kamen in Frankfurt vom 23. bis zum 25. November mehr als 150 Vertreterinnen und Vertreter aus Deutschland, Österreich, der…
Videobeitrag von Olivier de Schutter
Prof. Dr. Olivier De Schutter lehrt an der University of Louvain (UCL) und an SciencesPo (Paris). Er ist Vorsitzender des Internationalen Expertengremiums für nachhaltige Lebensmittelsysteme (IPES-Food), einer hochrangigen Expertengruppe, die unabhängige Ratschläge…
Ernährungsdemokratie Jetzt! Eindrücke vom 1. Vernetzungskongress der Ernährungsräte
Während Ernährungsräte in anderen Ländern als „Food Policy Councils“ schon mehrere Jahrzehnte bestehen, wurde in Deutschland erst 2016 mit der Gründung der Ernährungsräte in Köln und Berlin begonnen. Seither ist viel in Bewegung gekommen: In zahlreichen Regionen…
Das Netzwerk
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Unser Essen mitgestalten
Ein Projekt von: INKOTA-netzwerk e.V. und Taste of Heimat e.V.
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